楽天ブックス おいしいコーヒーのいれ方 ファーストシーズン 全10巻セット 本
コーヒーメーカーの使い方とおいしい入れ方! 家庭用コーヒーメーカーででおいしいコーヒーを淹れる9つのコツを紹介。 ここに紹介しているコーヒーメーカーのコツは過去に上海ジャピオンに掲載した記事に加筆、修正したものです今回使用したコーヒーメーカーは コーヒーメーカの使い方と入れ方9つのコツ 上海にうまいコーヒー広めるぞっ! 北外灘珈琲Point1: お湯は中心に真上から注ぐ フィルターの「壁面」の側からぐるっとお湯をかけて抽出していませんか? この注ぎ方では、コーヒー全体から成分をまんべんなく抽出することができません。 お湯は、中心で小さく「の」の字を描くように注ぎます。 慣れてきたら、注ぐお湯の量とサーバーに落ちるコーヒーの量が同じになるように意識して注いでみて